Taller Ramen
Sábado 18 de febrero de 10.30 a 15.00
De la mano de Ion Gutierrez aprenderemos por equipos a elaborar el delicioso Ramen de pollo y Miso.
Para preparar este plato de origen japonés, lo importante es aprender bien a preparar el caldo y la guarnición.
Taller CocinArte
Jueves 23 de febrero de 2023 a las 17.30
De la mano de Javier Granados Centeno, autor de nuestra obra más admirada de nuestro local, y de nuestra Chef Marina Peskova, combinaremos la charla sobre técnicas culinarias y arte moderno, con un pequeño recorrido por la obra de Javier. Porque la cocina, es también un arte.
Taller de Sushi
Sábado 25 de febrero a las 12:00.
Tras el exitazo de su taller de pastelería japonesa, Tamara volverá a dar otro taller relacionado con la gastronomía japonesa.
Tendremos la oportunidad de aprender la técnica del sushi, realizando nigiris, futomakis, hosomakis y uramakis.